El arroz es un cereal y un alimento indispensable para una dieta sana, es el segundo cereal mas cultivado en el mundo después del maíz.

El rendimiento de arroz de riego, se aproxima 4 toneladas/hectárea correspondiente al 40% del área cultivada en Nicaragua.

La cosecha de este ciclo registra 2.3 millones de quintales de arroz, correspondiente al ciclo de postrera.

«Tenemos la salida de cosecha de arroz de riego, arroz de invierno, con 2.3 millones de quintales oro, similar a lo que tuvimos como resultado en el ciclo anterior. Se termina de cosechar en la primera semana de diciembre.” Expresó la vicepresidenta Rosario Murillo.

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Desde ya se registran 41,200 manzanas para el siguiente ciclo de verano, generando un 2% superior al ciclo anterior.

Los departamentos donde se cultivarán serán; Granada, Managua, Matagalpa, Boaco, León, Chontales y Rio San Juan.