La porcinocultura va en crecimiento a nivel nacional, cada día se integran nuevos emprendedores a este rubro generando mejor calidad de vida para sus familias.

Este rubro va potenciando la producción, el valor agregado, la transformación de sus productos cárnicos, mejorando desde la calidad y la competitividad de los productos.

El ministerio de la economía familiar (MEFCCA) realizo la expo feria nacional de porcinocultores en el municipio de Juigalpa con la participación de emprendedores de de Chontales, Estelí, Chinandega, Managua, Carazo, Rivas, Masaya, Estelí, Zelaya Central, Boaco, y Rio San Juan.

Esta actividad lleva el lema “Transformación porcina de calidad nicaragüense” donde participaron autoridades municipales y Josefa Torrez secretaria general del MEFCCA.

Durante la actividad participaron familias y emprendedores y especialistas del del Instituto Nacional Tecnológico (INATEC), quienes compartieron distintas técnicas y tendencias de platillos a base de cerdo.