El maíz forma parte de la canasta básica de los nicaragüenses y es de vital importancia ya que constituye la base principal de la seguridad alimentaria y nutricional de Nicaragua.

El Gobierno de Nicaragua, a través del Sistema de Producción, Consumo y Comercio, Programas y Estrategias para el Incremento de la Productividad del Cultivo de Maíz, con la incorporación de nuevas tecnologías, manejo eficiente del cultivo y promover las transformación y agregación de valor, que contribuyan a mejorar la rentabilidad del cultivo y dinamizar la economía local y nacional.

La producción nacional de maíz en el presente ciclo 2022/2023, alcanzó 8.4 millones de quintales, representando crecimiento de 1.5%, en comparación a la producción del ciclo anterior.

Estos volúmenes son producidos por más de 180 mil pequeños productores que cultivan en las diferentes épocas del ciclo.

Cabe mencionar que la producción de maíz abastece el consumo nacional con buenos inventarios en los mercados durante todo el año.