El Centro de Desarrollo de Tecnologías Agropecuarias Comandante Filemón Rivera Quintero, ubicado en Estelí, presentó significativos avances en la adaptación de tres nuevas variedades de papa. Estas nuevas variedades se destacan por su tolerancia a altas temperaturas, mayor precocidad y altos rendimientos que pueden alcanzar hasta 500 quintales por manzana.

El desarrollo de estas nuevas especies de papa es de gran importancia para el consumo nacional, ya que ofrecen soluciones a los desafíos climáticos y de productividad que enfrentan los agricultores en Nicaragua. La adaptación de papas más resistentes al calor contribuirá a asegurar una producción estable y de calidad incluso en condiciones ambientales adversas.

Beneficios de Consumir Papas

Consumir papas es una excelente manera de incorporar nutrientes esenciales a la dieta diaria. Las papas son una fuente rica en carbohidratos, potasio, fibra y vitaminas C y B6. Su versatilidad en la cocina permite disfrutarlas de diversas formas, desde papas asadas hasta puré, contribuyendo así a una alimentación balanceada y nutritiva para toda la familia.