El Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio promueve la incorporación de tecnologías para el mejoramiento genético del hato porcino, así como alternativas de alimentación y buenas prácticas en el manejo productivo y reproductivo.

Estas iniciativas buscan desarrollar el sector porcino y mejorar el bienestar de las familias productoras.

Te puede interesar leer: Taiwán refuerza su seguridad alimentaria

Según el Ministerio Agropecuario (MAG), durante el periodo de enero a septiembre de 2024, se han producido 24.5 millones de libras de carne de cerdo, resultado del sacrificio de 217,841 cabezas, en línea con las metas establecidas en el Plan de Producción 2024.

De este total, el 73,4% del sacrificio fue realizado por pequeños y medianos productores, mientras que el 26,6% correspondió a mataderos industriales.

La producción y comercialización de carne porcina en Nicaragua continúa con un desempeño positivo, lo que permitirá alcanzar la meta de 34.2 millones de libras en el año.

Esto contribuirá a dinamizar la economía de las familias productoras y abastecer los mercados nacionales para el consumo de los nicaragüenses.