
Encuentran el queso más antiguo jamás registrado
Un grupo de investigadores en China ha logrado identificar el queso kéfir más antiguo conocido hasta la fecha, tras analizar una misteriosa sustancia blanca hallada en momias del cementerio de Xiaohe, en la región de Xinjiang. Este descubrimiento, publicado en la revista Cell, revela que el queso tiene una… Read More






